トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ

健康＆料理
トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ
 
材料
　トマト1個
　新玉ねぎ（玉ねぎ）1個
■ マリネ液
　酢大さじ2
　砂糖大さじ1
　塩ひとつまみ
　コショウ適量
　オリーブオイル（サラダ油）大さじ1
■ 他
　砂糖大さじ1
 
作り方
1、トマトと玉ねぎをたっぷり食べれる簡単マリネです！
2、玉ねぎを薄くスライスします。（包丁で薄く切っても大丈夫）
3、スライスした玉ねぎに大さじ1の砂糖を入れ手でよく揉みます。（玉ねぎの苦味がなくなります）
4、揉んだ玉ねぎを水にさらします。
5、トマトを食べやすい大きさに切ります。
6、マリネ液を作ります。オリーブオイル以外の材料を泡立て器などで混ぜます。
　　砂糖を溶かす感じにグルグルします。
7、砂糖のザラザラ感がやわらいだらオリーブオイルを入れてさらに混ぜます。
8、水にさらしていた玉ねぎをペーパーなどでしっかり絞って水気を無くします。
9、マリネ液にトマトと玉ねぎを入れ混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やして完成です！